Cómo manejar la ansiedad en la Dieta Keto
Cómo manejar la ansiedad en la Dieta Keto
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El plan keto es una propuesta dietética que ha obtenido fama en los últimos años gracias a su habilidad para modificar los procesos metabólicos y promover la pérdida de peso, además de mejorar diversos aspectos de la salud. Este plan se basa en una ingesta elevada de grasas, una dosis razonable de proteínas y una disminución notable de hidratos de carbono, lo que obliga al cuerpo a adaptarse a una nueva fuente energética. Originalmente desarrollada para el manejo infantil de la epilepsia, la dieta cetogénica ha progresado hasta convertirse en una alternativa para quienes pretenden controlar el peso, equilibrar la glucosa y mejorar el desempeño cognitivo y corporal.
Al restringir los carbohidratos, el organismo se ve forzado a utilizar las reservas de grasa como combustible, proceso que se traduce en la generación de cetonas. Esta reorganización fisiológica no solo permite la reducción de la grasa corporal, sino que también puede influir positivamente en la función cognitiva y la respuesta inflamatoria. La aceptación de este régimen ha inspirado el desarrollo de variados menús y estructuras dietéticas, que favorecen a las personas integrar el plan keto en su día a día de manera variada y creativa.
El mecanismo fundamental de la dieta cetogénica se basa en la cetosis, en el que el cuerpo cambia su fuente de energía habitual. Al disminuir drásticamente la ingesta de carbohidratos, las reservas de glucosa se agotan y el organismo recurre a la degradación de compuestos grasos. El hígado desempeña una función esencial, ya que produce compuestos cetónicos a partir de grasas, que son utilizados por el cerebro y otros órganos para operar de manera eficiente. Durante este proceso se produce un impacto metabólico importante, que conlleva una más alta efectividad en el uso de las reservas lipídicas.
Este fenómeno interno puede causar, en las primeras etapas, molestias pasajeras que algunas personas describen como sensación de fatiga o sensaciones gripales por cetosis. Con el avance de las semanas, a medida que el organismo se adapta, dichos síntomas disminuyen y se nota una positiva transformación en la energía y la claridad mental. La capacidad del cuerpo para adaptarse al uso de grasas y utilizar la grasa de manera tan eficiente es uno de los soportes dieta keto que sustentan el beneficio de la dieta cetogénica.